キンカン（金柑）

キンカン（金柑）は、ミカン科の植物です。中国の長江中流域が原産です。なおキンカンは、ミカンの中では一番小さい果物です。日本には、薬用として中国から伝わりました。

キンカンには、ビタミンＣ・ベータカロテンが多く含まれています。
ビタミンCは、皮膚のコラーゲン生成に不可欠です。またビタミンCには、メラニンの生成を抑え、色素の沈着を防ぐ働きがあります。なおビタミンCが不足した場合、シワ・シミ・そばかすの原因になります。ビタミンCは、美白に重要な栄養素です。
ベータカロテンは、ビタミンAに変わり、皮膚の健康や潤いを保つ働きがあります。なおビタミンAが不足した場合、肌が乾燥したり、シワの原因になります。ベータカロテンは、美肌に重要な栄養素です。

キンカンは、皮ごと食べる果物です。美白美肌の為に丸ごろ利用しましょう。マーマレードにすれば、保存ができます。