パパイヤ

パパイヤは、中南米が原産のパパイヤ科の果物です。パパイヤは、未熟なうちは果皮が青く、熟してくると黄色からオレンジ色になります。 日本では、沖縄などで栽培されているが、ほんどんはハワイなどの外国からの輸入です。
パパイヤは、そのまま生で食べるのがおすすめです。レモン汁を掛けてもおいしいそうです。美白に役立つビタミンCをムダなく、摂取できます。なおビタミンCは水に溶けやすいので、水洗いしたり、調理する場合には注意が必要です。

パパイヤには、ビタミンC・ベータカロテンが多く含まれています。
ビタミンCには、メラニンの合成に関係するチロシナーゼを活性する活性酸素の発生を防いだり、チロシナーゼの働きを阻害し、メラニンの生成を抑制する美白効果があります。またビタミンCには、メラニンの還元作用があり、既にできたシミを薄くする美白効果もあります。 なおビタミンCは、美肌に欠かせない皮膚のコラーゲン生成に不可欠です。
ベータカロテンは、ビタミンAに変わり、皮膚の健康や潤いを保つ美肌効果があります。なおビタミンAが不足した場合、皮膚が角質化したり、乾燥したり、そして皮膚に色素が沈着しやすくなったりします。
なおビタミンC・ベータカロテンには、抗酸化作用があり、活性酸素から体を守ります。

パパイヤには、疲労回復に役立つクエン酸、便秘の解消に役立つ食物繊維も含まれています。なお沖縄・フィリピン・タイなどでは、未完熟のパパイヤを野菜として食べることが多いそうです。