ヨウ素

ヨウ素は、美肌に関係する栄養成分です。ヨウ素は、たんぱく質の合成に関わり、髪・肌・爪を美しく保つ働きもあると言われています。 またヨウ素の多くは甲状腺に存在します。甲状腺ホルモンには、全身の新陳代謝を活発にする働きがあると言われています。
ヨウ素が不足した場合、甲状腺ホルモンを作れなくなります。なおヨウ素が過剰な場合も甲状腺に無理がかかります。つまり不足しても過剰でも甲状腺に負担が掛かり、甲状腺が肥大し、甲状腺腫ができたり、皮膚の乾燥・精神の発達や成長の遅滞などの原因となります。
ヨウ素は、昆布・ワカメ・ひじき・カツオ・イワシ・サバ・大豆・小豆などに含まれています。