ナイアシン

ナイアシンは、美肌によい栄養成分です。ナイアシンは、皮膚や粘膜の健康維持を助ける働きがあると言われています。またたんぱく質・糖質・脂質のエネルギー代謝にも関わっていると言われています。なおナイアシンは、最も多く存在するビタミンで、全酵素の20％あまりがナイアシンを補酵素としています。
ナイアシンが不足した場合、皮膚・消化管・神経の障害の原因となります。まただるさ・疲れやすさなどを引き起こすこともあります。
ナイアシンは、レバー・カツオ・マグロ・鶏肉・牛肉・豚肉・玄米・なめこ・えのきなどに含まれています。