ヨモギ

ヨモギは、キク科の多年草です。日本各地の山野などに群生している植物です。なおヨモギは、昔からヨモギ餅などで親しまれている。

ヨモギには、ベータカロテン・ビタミンC・ビタミンB2が多く含まれています。
ベータカロテンは、ビタミンAに変わり、皮膚の健康や潤いを保つ働きがあります。なおビタミンAが不足した場合、肌が乾燥したり、シワの原因になります。ベータカロテンは、美肌に重要な栄養素です。
ビタミンCは、皮膚のコラーゲン生成に不可欠です。またビタミンCには、メラニンの生成を抑え、色素の沈着を防ぐ働きがあります。なおビタミンCが不足した場合、シワ・シミ・そばかすの原因になります。ビタミンCは、美白に重要な栄養素です。
ビタミンB2は、皮膚を正常に保つ働きがあります。なおビタミンB2が不足した場合、肌が荒れたり、脂っぽくなったりします。またニキビの原因になることもあります。

ヨモギを野菜として食べる機会はあまり多くはないと思います。美白美肌によい成分が多く含まれているので、上手に利用しましょう。