アシタバ（明日葉）

アシタバ（明日葉）は、セリ科の植物です。日本が原産です。房総半島から紀伊半島・伊豆諸島の太平洋岸の暖かい地域に自生しています。昔から不老長寿の妙薬として珍重されてきた。

アシタバには、ビタミンＣ・ベータカロテンが多く含まれています。
ビタミンCは、皮膚のコラーゲン生成に不可欠です。またビタミンCには、メラニンの生成を抑え、色素の沈着を防ぐ働きがあります。なおビタミンCが不足した場合、シワ・シミ・そばかすの原因になります。ビタミンCは、美白に重要な栄養素です。
ベータカロテンは、ビタミンAに変わり、皮膚の健康や潤いを保つ働きがあります。なおビタミンAが不足した場合、肌が乾燥したり、シワの原因になります。ベータカロテンは、美肌に重要な栄養素です。

アシタバは、あまり店頭で見かけない食材です。美白美肌の為に健康食品などを利用しましょう。便秘解消にも役立ちます。